KAIS KOCHBUCH: Matsch & More - Beilagen

Kartoffelsalat

Zutaten:

5 gekochte Pellkartoffeln in Scheiben * 2 saure Gurken, gewürfelt * 1 Zwiebel, gewürfelt * 5 EL Remoulade * ½ TL Senf * 3 EL Essig * 3 EL Öl * Salz * Pfeffer

Zubereitung:

Remoulade, Zwiebeln und Gurken vorsichtig unter die Kartoffelscheiben heben, würzen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Kühl servieren.