KAIS KOCHBUCH: Sweet Dreams - Süße Hauptspeisen

Indianerauflauf

Zutaten:

75 g feiner Maisgrieß * 1 l Wasser * 50 g Butter * 6 EL Malzextrakt (oder Melasse) * 1 TL Salz * 1 TL Ingwerpulver * 100 g Rosinen * 1 verquirltes Ei * 1 Becher Schlagsahne * Honig * Butter * Semmelbrösel

Zubereitung:

Maisgrieß 15 min im Wasser kochen, dann mit Butter, Malzextrakt, Salz, Ingwer, Rosinen und Ei gründlich verrühren. In gebutterte und mit Semmelbröseln bestreute Auflaufform einfüllen, Sahne darauf geben und im Ofen 1 h bei 175°C backen. Mit Honig begießen und heiß servieren.