KAIS KOCHBUCH: Ich ess' Blumen - Vegetarische Küche

 

Sprossensalat

Zutaten:

1 Kopf Romana-Salat * 1 Bund Frühlingszwiebeln * 100 g Mungosprossen * 1 Kästchen Kresse * 2 Orangen * Salz * Pfeffer * 3 EL Balsamico * 3-4 EL Sojaöl

Zubereitung:

Salate / Sprossen waschen und mit Dressing anmachen.