KAIS KOCHBUCH: Schmankerln - leckere Desserts

Sweetie - Orangen - Salat

Zutaten:

2 Sweeties (süße Grapefruits) * 1 Blutorange * 1 Orange * 2 Pckg Vanillezucker * 1 Becher Schlagsahne * 1 TL Zucker * 4 cl Campari * Minzblättchen * Pistazien

Zubereitung:

Fruchtfleisch von Obst mit scharfem Messer von Trennhäuten schneiden und herauslösen. Filets mit Vanillezucker bestreuen und 30 min ziehen lassen. Sahne mit Zucker steif schlagen und Campari unterrühren. In Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf Filets spritzen. Mit Pistazien und Minze garnieren.