KAIS KOCHBUCH: Krümelmonster's Paradise - Kuchen, Plätzchen & Gebäck

Pfeffernüsse

Zutaten:

4 Eier * 500 g Zucker * 100 g Zitronat * Schale von 1 Zitrone * 1 kleine, geriebene Muskatnuss * 1 EL Zimt * 1 TL Nelkenpulver * 1 Prise Pfeffer * 500 g Mehl * 1 TL Backpulver
Glasur: 3 EL Zucker * 2 EL Rosenwasser

Zubereitung:

Eier und Zucker schlagen, Gewürze zugeben und 2 €-Stück-große Kugeln formen. Über Nacht trocknen lassen, dann mit Rum bestreichen und bei geringer Hitze backen. Glasur auf warme Lebkuchen auftragen.