KAIS KOCHBUCH: Bescheid! - Getränke à la Carte

Aprikosenpunsch

Zutaten:

¾ l Rotwein * 1/8 l Arrak * 50 g Zucker * ¼ l Tee * Saft von 1 Zitrone * 2 Likörgläser Madeira * ½ Dose Aprikosenspalten

Zubereitung:

Aprikosen 2 h in etwas Saft und Madeira ziehen lassen. Zucker in heißem Tee lösen, Zitronensaft zugeben und mit dem Wein bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. Mischung auf Aprikosen gießen und Arrak dazuschütten. Heiß servieren.