KAIS KOCHBUCH: Hot Shots - leckere Hauptspeisen

Indische Hackfleischbällchen

Zutaten:

500 g Rinderhack * 50 g Rosinen * 3 kleingewürfelte Schalotten * 3 EL Mandelblättchen * 2 EL Semmelbrösel * 1 EL Curry * 1 Prise Cayennepfeffer * 1 TL Salz * 1 Ei * Zum Braten: 1 EL Sesamöl * 3 EL Butter

Zubereitung:

Alles vermengen, zu Bällchen formen und 10 min in Öl und Butter von allen Seiten braten.