KAIS KOCHBUCH: Hot Shots - leckere Hauptspeisen

Seezunge Müllerin

Zutaten:

4 Seezungen * Salz * Pfeffer * Mehl * Öl * Butter * Saft von 1 Zitrone

Zubereitung:

Seezungen waschen, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Je 2 Seezungen in 1 EL Öl 4 min von jeder Seite backen. Butter mit Zitrone aufschäumen und über die Seezunge geben. Dazu in Butter geschwenkte, kleine Kartoffeln und Blattspinat reichen.